Buffé & À la carte

Kockens erbjudande – Fråga gärna personalen om dagens erbjudande från vår kock

Buffé
156:-
Buffen består av minst tre rätter fördelat på en kyckling-, fisk- & en kötträtt samt smörgåsbord. Inkl. kladdkaka & kaffe.

Buffen serveras tisdag-lördag mellan kl. 16.30-20.30

S.O.S
120:-
En klassiker från g:a Gambrinushallen - Smör, ost, sill och bröd.
Löjromstoast
105:-
Löjrom, rödlök, creme fraiche och smörstekt toast
Kräftcocktail
95:-
Sallad, tomat, gurka och kräftor.
Räkcocktail
95:-
Sallad, tomat, gurka och handskalade räkor

Utvalda rätter serveras med valfri potatis. Välj mellan klyftpotatis,
pommes frites, potatis­gratäng, råstekt eller kokt potatis.

Oxfilé på planka
285:-
Oxfile 250 gr. serveras med bearnaisesås, bacon- lindad sparris & duchessepotatis.
Black & White
250:-
Fläskfilé 100 gr. & oxfilé 130 gr. serveras med bearnaise-, rödvinssås & valfri potatis.
Biff Rydberg
250:-
Oxfilé 250 gr. serveras med råstekt potatis, lök, äggula & dijoncreme.
Röding på planka
225:-
Serveras med löjromssås, citron & duchessepotatis.
Grillad Fläskfilé
210:-
Grillad Fläskfilé 200 gr. serveras med kantarellsås, baconlindad sparris & valfri potatis.
Filé Oscar
185:-
Grillad fläskfilé 200 gr. serveras med provencalesås, sparris, handskalade räkor & valfri potatis.
VIP-toast
185:-
Oxfiléskiva 130 gr. serveras på sandwichbröd med bearnaisesås.
Wiener Schnitzel
175:-
Kolvschnitzel 220 gr. serveras med kapris, cafe de paris smör & valfri potatis.
Gambrinusburgare
135:-
Hemgjord hamburgare 220 gr. serveras med coleslaw, lökringar.
Gräddstuvad pytt
105:-
Hemgjord pytt, tärnad oxfilé, potatis & rödbetor.
Pasta oxfilé
185:-
Oxfile 130 gr. i gräddig gorgonzolasås.
Krämig skaldjurspasta
175:-
Handskalade räkor, kräftstjärtar & blåmusslor
Vegetarisk pasta
155:-
Aubergine, zucchini, tomat, paprika, champinjoner, lök, haricots verts, i valfri krämig grädde- eller tomatsås Toppas med grillad majskolv, champinjoner & paprika.
Camembert med glass och hjortronsylt
105:-
Crème brûlée
85:-
Kladdkaka
75:-
Sorbet
60:-
Glass med chokladsås
60:-
Charkbricka
135:-
Blandad plockbricka med ostar & korvar.
Snacksbricka
120:-
Chili cheese, lökringar, mozzarella sticks, pommes­frites & dipp.
Vitlöksbaguette med tzatziki
60:-